Domates, salatalık, biber ve soğan küçük küpler halinde doğranır. Doğranan sebzeler geniş bir kasede karıştırılır. Üzerine ince kıyılmış maydanoz, zeytinyağı, limon suyu ve tuz eklenerek harmanlanır. Soğuk olarak servis edilir.

Domates, salatalık, biber ve soğan çok küçük küpler halinde doğranır. İnce kıyılmış maydanoz eklenerek karıştırılır. Üzerine zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi ve tuz eklenip harmanlanır. Kaşıkla yenebilecek kıvamda hazırlanarak soğuk servis edilir.

Yoğurt su ile açılarak pürüzsüz bir kıvam elde edilir. Rendelenmiş veya küçük doğranmış salatalık eklenir. Ezilmiş sarımsak ve tuz ilave edilip karıştırılır. Üzerine zeytinyağı ve kuru nane gezdirilerek soğuk servis edilir.

Yoğurt, yumurta ve un bir kapta iyice çırpılır. Karışım kısık ateşte sürekli karıştırılarak koyulaşana kadar pişirilir. Ayrı bir tavada tereyağı eritilip isteğe göre sarımsak eklenir. Hazırlanan yoğurt üzerine gezdirilerek sıcak servis edilir.