Dana kıyma rendelenmiş soğan, ekmek içi ve baharatlarla iyice yoğrulur. Harç dinlendirildikten sonra eşit parçalar halinde şekillendirilir. Izgara veya döküm tavada yüksek ısıda her iki tarafı kızarana kadar pişirilir. Sıcak olarak servis edilir.